豆沙南瓜餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜洗淨去皮切塊裝入碗中，放入微波爐叮5分鐘

2. 把熟南瓜用勺子壓碎成泥

3. 把南瓜泥、糯米粉、糖攪拌均勻，揉成光滑的麵糰

4. 做好擠子15個

5. 取出一個擠子搓圓壓扁，包豆沙陷

6. 收口包好搓圓按扁放入麵包康中，兩面粘上面包康

7. 平底鍋燒熱，倒入適量油，油溫5分熱時，把南瓜餅擺入鍋中

8. 用小火煎至兩面金黃，後用大火煎酥

9. 出鍋擺盤

烹飪技巧

南瓜與糯米粉的比例是1：1，在油鍋中煎時火不要太大，否則南瓜餅外糊內生哦！