準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞胸肉 :
200 胡
蘿蔔 :
兩根 木耳 :
適量 青椒 :
一根 輔料
蔥 :
少半根薑末,蒜末 :
適量俾縣豆瓣醬 :
兩勺 醬油 :
少半勺糖 :
一勺半 澱粉 :
兩勺半 醋 :
一勺鹽 :
一點點 具體步驟
1. 蔥,姜,蒜,切末。胡蘿蔔切絲,青椒切絲,雞肉切絲,放入半勺澱粉和少許鹽攪拌均勻。木耳泡發後切絲備用,最後澱粉白糖醋放入少量水調汁。
2. 開火,倒入食用油,放入肉,翻炒一會,放入蔥薑蒜,然後在放入胡蘿蔔在放醬油,炒一兩分鐘放入青椒,木耳,最後放入豆瓣醬,和配好的澱粉白糖醋汁。炒一會兒就可以出鍋了。