![口感極佳的腐乳雞腿肉怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的腐乳雞腿肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量腐乳汁 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1.炒菜鍋裡放油，稍熱後放雞翅翻炒至表皮發緊，不再有血水滲出，盛出來。
2.原鍋再放一點兒油，稍熱後放蔥薑蒜。出香味後放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大開後放雞翅，添水到與雞翅平。大火燉，收湯，湯快乾時就好啦。
烹飪技巧
注意事項：腐乳汁的量多少算合適呢？最好是它足夠做一鍋雞翅而不用再放鹽的程度。沒有腐乳汁，把腐乳攪爛也能用。湯快乾時注意攪動，別讓它糊了鍋底。
千里飄香谷
