好吃的血糯米燒麥如何做簡單又美味

燒麥我們經常吃，普通的燒麥我們吃了不少，血糯米燒麥你又吃過了嗎？其實血糯米燒麥味道很不錯的哦，做法也是相當的簡單呢，做過燒麥的人都知道，燒麥比麵包好做，而且燒麥又比麵包好吃呢。血糯米燒麥含有糯米的香味，這麼好吃又健康的美食，又有什麼理由錯過呢。

主料

輔料

具體步驟

原料備用

糯米提前泡好

豬肉放入海氏料理機，打成肉末

香菇放入料理機，打成末

胡蘿蔔也入料理機，打成末

泡好的糯米用電飯鍋蒸熟，趁熱搗鬆

炒鍋燒熱，倒入油將肉餡先放入炒香

下入香菇末和胡蘿蔔末。

炒均勻後，加入生抽，料酒，胡椒粉，鹽，糖，香油，拌勻。

加入蒸熟的糯米飯，攪拌均勻及成燒麥內餡。

麵粉倒入料理機，中間倒入適量的沸水。

攪拌成均勻的麵糰

取出揉圓，放涼，鬆馳一段時間。

鬆馳好的麵糰，分成均勻大小的小劑子

用擀麵棒擀成圓片，應該儘量擀的均勻、薄些。

取一張皮放在掌心，取適量餡放在中間

用虎口將燒麥頸部緩緩收緊

調整燒麥的花邊，使花邊均勻

做好的小燒麥均勻的擺入放了粽葉的蒸籠內

蒸之前如果皮太乾，可以噴少量水。開水上鍋，蒸10分鐘左右即可出鍋。