血糯米燒麥作為愈來愈多的群眾喜愛的一道美食,做法也很簡單,血糯米就是我們平時使用的紫米其本身的營養價值也是很高的,不管是用來補腎還是用來補血都是佳品它可以平時煮粥,或者製作麵點餡料都是可以的,喜歡這道麵點的小夥伴可以嘗試的做一下吧!
主料
紫米 :120輔料
醬油 :適量具體步驟
.血糯米洗淨浸泡一晚,隔水蒸熟。蒸米時可將五花肉切小丁用料酒生粉調勻,泡發的香菇木耳切丁
熱鍋下油,先炒肉丁
再倒入香菇木耳炒熟,加鹽調味盛出
油燒熱後倒入血糯米翻炒,再將肉丁和香菇木耳丁倒入一起炒勻,加醬油糖調味盛出 ,餃子皮稍加工下擀薄,擀出荷葉邊
加入餡,用虎口捏緊。
入鍋蒸10分鐘就好了,裝盤上桌開吃