準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘因為家裡面好久沒有炒菌類,孩子們總是吵著要吃雙菇炒牛肉絲。今天正好在菜市場裡面買了一些菇回來,本身總是是為每天做什麼菜而煩惱,每次一到菜市場,總要思考半天。正好好久沒有做過這個菜了,今天剛好拿出來做一做。滿足滿足他們的胃口。
主料
白玉菇 :
100 蟹味菇 :
100 牛肉絲 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.牛肉切絲,加入油抓勻,然後加入料酒,加入澱粉攪拌均勻,鍋里加入水,烤開後加入雙菇
2.鍋裡倒入油倒入醃好的牛肉絲,快速炒散炒勻,然後加入薑片炒,炒幾分鐘加入過完水的菇,快速炒勻炒散,然後加入生抽炒,炒好裝盤