美味的筍絲炒肉如何做簡單又美味

筍絲炒肉是一款非常美味，也是非常具有特色的菜餚，我們這款菜餚葷素搭配均衡，非常具有營養價值，對身體也是非常好的，喜歡健身的朋友們，可以來好好試一下。而且這款菜餚吃起來朗朗上口，營養方面也很齊全，即使挑食的孩子也不會抗拒這道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.筍絲用清水洗淨備用

2.肉切絲

3.燒開水

4.把切好的筍絲倒入開水中焯熟在水中加入少量的鹽 ，糖 使筍絲味道更鮮美。焯熟後放入涼水中

5.倒油炒肉絲，小火

6.加少量醬油繼續翻炒使肉絲成熟

7.倒入焯好的筍絲，加鹽翻炒，略炒一下就可以，因為筍絲是以焯熟的。

8.出鍋，味道清爽，還有小小的肉絲，呵呵

烹飪技巧

焯筍絲加糖加鹽是為筍絲增香