“好下飯又開胃,最適合現在這天氣吃了!”
1、雞胸肉煮的時候用中火,水開著就可以..不要用大火.不然容易外面老了裡面還沒熟呢。用筷子插進去看有沒血水,沒有就知道煮的差不多了,可以關火了。
2、雞胸肉撕成絲。
3、黃瓜,黑木耳切絲備用。(黑木耳泡發好後,可用開水淖下)蒜切末。
4、把切好的蒜,黃瓜,黑木耳,雞絲,一起放入大的器皿裡。加入醬油1勺,醋1勺,雞精,白糖和鹽各半勺,辣椒粉適量,香油1勺,拌均勻。
5、拌好後裝盤,完成。
6、來個近照。