![酥脆手指餅乾怎麼做好吃又簡單]( "酥脆手指餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低粉 ：
100 黃油 ：
75 雞蛋 ：
1個泡打 ：
1吉士粉 ：
10 輔料
糖粉 ：
75 具體步驟
1. 隔水加熱黃油，黃油成液體後加入糖粉，充分攪拌。
2. 分次加入雞蛋，一邊倒入一邊攪拌，使之充分融合。最好用攪拌器來攪拌。
3. 依次加入過篩的低粉，泡打粉，吉士粉繼續攪拌成糊狀。
4. 將攪拌均勻的麵糊放入擠花袋中，在烤盤上擠出長條狀手指餅。放入烤箱，以上下火160度，烘烤12分鐘。
烹飪技巧
吉士粉為成品上色，可以不新增。烘烤時可以在烤盤底下墊高溫紙。
千里飄香谷
