主料
黃油 ：60輔料
低筋麵粉 ：130具體步驟
1.黃油切塊，軟化，加入糖粉。（加糖粉，不然不易融化，可以用細砂糖加5%的玉米澱粉，用料理機打成粉）
2.攪打至蓬鬆
3.分次加入蛋液，攪打均勻。（分次加入，以防油水分離）
4.滴入香草精，攪打均勻
5.低筋麵粉與泡打粉混合，篩入盆內
6.用刮刀將其刮勻至無干粉狀態。（不要過度攪拌，用刮刀刮勻即可）
7.將麵糰放入保鮮袋內，放冰箱冷藏30分鐘。（天冷的話，麵糰不粘手可以直接操作）
8.取一個小麵糰，搓成一頭粗，一頭細的段，將杏仁放在尖的一頭，按進去。（指頭的粗細完全靠個人的喜好，為了令其更加逼真，可以做各種長度和粗細的手指，擺出來拇指、食指、中指、無名指及小拇指的感覺）
9.用刀子或者刮板在上面每隔一段壓上幾個印
10.依次全部完成
11.烤箱預熱，180度，將其送入，烘烤20分鐘左右。（根據自家烤箱斟酌，主要是看情況而定）
12.烘烤完成，將其取出，晾涼，密封儲存防止受潮
指頭的粗細完全靠個人的喜好，為了令其更加逼真，可以做各種長度和粗細的手指，擺出來拇指、食指、中指、無名指及小拇指的感覺
千里飄香谷
