雞蛋手指餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋清加入20克白糖，打發至泡狀；

2. 再加入20克白糖打發至提起蛋白有彎鉤；

3. 蛋黃加20克白糖攪拌均勻；

4. 2和3切拌勻（不可攪拌）；

5. 篩入低粉；

6. 切拌勻；

7. 裝入裱花袋；

8. 擠成手指狀入烤箱180度10分鐘左右。