主料
低筋麵粉 ：60輔料
雞蛋 ：2個具體步驟
1.所有食材準備好。
2.分離蛋清和蛋黃。
3.打發蛋白，把30g砂糖，分三次倒進蛋清中（邊打發邊倒入）。
4.蛋白打發到乾性發泡。
5.打發蛋黃加入30g砂糖。
6.用打蛋器打發蛋黃，打發到蛋黃比之前膨脹兩倍大，顏色變白為止。
7.蛋黃糊一次性倒入蛋白中。
8.把蛋黃糊和蛋白，輕輕拌勻。
9.低筋麵粉過篩加入蛋糊裡。
10.輕輕的拌均勻。
11.把麵糊裝入裱花袋裡（裱花嘴用大頭圓形）
12.在烤盤上擠出形狀。
13.烤箱提前預熱好，放進烤箱，上下火170度，烘烤20分鐘左右。
14.烤好後，放一旁冷卻。
15.冷卻後，吃起來特別酥脆，可以直接吃，也可以用做提拉米蘇。
用裱花袋擠形狀的時候，手法力度要均勻！
千里飄香谷
