西紅柿雞蛋面的做法，大家在飯店，早餐店裡都會看見這個主要的麵食，也是店裡的只要招牌，西紅柿，在夏天比較的好弄，可以涼拌，但是不要燒 的太熟，熟的就是不好吃了，特別的難吃無比還是生的比較的好吃，雞蛋麵，雞蛋只要油營養護眼明目，面也很哈吃的
主料
西紅柿 ：1輔料
清水 ：2具體步驟
首先準備好全部材料
把西紅柿洗乾淨後，切成小塊，蒜頭用刀拍扁
麵條用清水浸泡好，撈出來，晾乾水分，待備用
把雞蛋打入碗裡，然後用筷子打散，待備用
燒熱鍋，倒入花生油，再放入蒜頭在鍋中煸炒著香味
將西紅柿切成小塊，放入鍋中，翻炒幾下
倒入兩碗清水煮開
待西紅市皮已經和西紅柿脫離後，就可以放入麵條了
麵條煮到八分熟時，就可以加入少許的鹽
將打散好的雞蛋液淋在鍋中，待蛋花凝固就可以關火了
盛上碗裡，在表面撒上蔥花即可食用
千里飄香谷
