簡單的雞蛋醬掛麵如何做簡單又美味

雞蛋，是個營養很豐富的食材，但是根據調查，一個人做多三天吃兩個雞蛋，吃多了對身體不好的。雞蛋裡面含有豐富的蛋白質和營養元素。裡面含有的元素正好是人體所需的。用雞蛋來煮掛麵，煮出來的雞蛋醬掛麵，還是很好吃的。我個人是很愛吃的。

主料

輔料

具體步驟

1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。

2、下入掛麵。中火煮。

3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥裡，即可。