![「自制」銀鱈魚菜餅怎麼做好吃又簡單]( "「自制」銀鱈魚菜餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鱈魚 ：
200g奶油生菜 ：
150g大蒜 ：
20g雞蛋 ：
2枚鹽 ：
3g油 ：
10g 輔料
具體步驟
1. 奶油生菜清洗乾淨，瀝去水分，切成碎末。大蒜去皮，壓成蒜泥。雞蛋煮熟後，取蛋黃壓成泥。
2. 鱈魚清洗乾淨，切成厚片，撒上鹽醃5分鐘，擺入烤盤。
3. 烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱中，上下火烘烤15分鐘。
4. 中火燒熱炒鍋中的油，放入蒜泥炒出香味，放入生菜末、和蛋黃泥，翻炒均勻。
5. 將炒好的蛋黃泥蓋在烤好的鱈魚片上即可。
千里飄香谷
