挪威鱈魚和銀鱈魚區別是什麼

1、科屬不同。挪威鱈魚是屬於鱈科鱈屬的鱈魚，而銀鱈魚是屬於裸蓋魚屬的裸蓋魚。

2、產地不同。挪威鱈魚自然是產自於挪威地區的，而銀鱈魚主要的產地是在法國，紐西蘭及智利等。

3、口感不同。在做熟之後，挪威鱈魚的肉質是像蒜瓣一樣，很容易鬆散，而銀鱈魚的肉是比較緊實的，還有一種奶香氣息。