![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
150 豬肉 ：
150 洋蔥 ：
150 輔料
油 ：
適量十三調料 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 雞蛋 ：
1只生粉 ：
適量 具體步驟
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.分別把牛肉和豬肉剁碎。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把牛肉餡和豬肉餡，洋蔥碎和雞蛋放在大碗中，加鹽和雞精，十三香調味。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入適量生粉。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.順時針方向攪拌。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把肉餡做成圓餅狀，灑上薄薄一層生粉。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.平底鍋加適量油。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入油鍋中慢火煎。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.一面煎好翻面。
![「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自制」牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.兩面都煎好了盛出即可。
烹飪技巧
肉餡要按順時針同一方向攪拌。
千里飄香谷
