![美味蓮藕平菇炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "美味蓮藕平菇炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
平菇 ：
1蓮藕 ：
1小塊 雞蛋 ：
2-3個 輔料
蔥末 ：
少許蒜末 ：
少許鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. 平菇洗淨撕成條，蓮藕切成小片，雞蛋打入碗中撒些蔥花攪拌均勻備用
2. 把蓮藕和平菇先後過到熱水焯一下備用
3. 蔥末和蒜末放入熱鍋溫油中爆香
4. 爆香後放入焯過水的蓮藕和平菇，翻炒均勻
5. 快熟時放入醬油和醋適量，依個人口味！最後加入鹽就可以出鍋了！也可根據個人意願加入雞粉！
烹飪技巧
蓮藕可加可不加，依個人口味，醬油最好用生抽，顏色不那麼重
千里飄香谷
