最愛吃玉子燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

平底鍋刷上少許色拉油加到溫熱（整個過程只能開小火哦！）倒入一勺蛋液，慢慢搖晃鍋子，使蛋液鋪滿鍋底，用筷子和鍋鏟協助將蛋皮翻卷，儘量卷緊，推到一邊。

再在鍋里加一勺蛋液，按照第一步的卷法，反覆卷，直到蛋液用完（中間如覺得油不夠的話，可以再刷次油）。

完成後放在壽司簾上卷緊，定型（最好壓成近似長方形狀）。

再用壽司簾卷緊，放置5--10分鐘再次定型，就可以切塊裝盤了。