![茶香嫩姜炒仔鴨怎麼做好吃又簡單]( "茶香嫩姜炒仔鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
淨鴨肉 ：
適量嫩姜 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量蔥花 ：
適量蒜片 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 醋 ：
適量 胡椒粉 ：
適量溼澱粉 ：
適量植物油 ：
適量 具體步驟
1. 淨鴨肉抹刀切成片。嫩姜去皮切成片。紅辣椒切成片。
2. 鴨片用鹽料酒，溼澱粉拌勻上漿。
3. 炒鍋內加茶油燒熱下入薑片，蔥花，蒜片炒出香味，下入紅椒片，鴨肉片，醬油，雞精，醋和餘下的料酒，精鹽炒勻，用餘下的溼澱粉勾芡，撒上糊椒粉，出鍋裝盤即成。
千里飄香谷
