主料
玉米 ：1根輔料
油 ：適量具體步驟
1.撈起熬了三小時的豬蹄湯裡的玉米和豬蹄。
2.玉米砍小塊，薑切片，蒜頭去皮拍散。
3.鍋燒熱放少許油煸香香料後放入豬蹄一起炒香。
4.澆入料酒和生抽翻炒至每塊豬蹄均勻上色。
5.醬油的顏色附著在豬蹄上後，加入肉湯。
6.大火燒開，少許糖調味，中小火燜煮三十分鐘左右。
7.最後鹽調味，大火收濃湯汁即成。
8.【玉米燒豬蹄】成品。香辣勁就是冷天氣裡的任性！
【CSY溫馨提示】等醬油的顏色附著在原料上後，再加鮮湯或水（湯水一次放足，中途不要續水，一定記住還要蓋上鍋蓋）
千里飄香谷
