自制酸筍秒炒西瓜皮如何做簡單又美味

今天運氣有點欠火候，買了一個西瓜，切完紅色的吃了之後，發現西瓜皮的部分太多，直接丟了好浪費，聽說西瓜皮白色部分也是可以吃的，剛好買了酸筍回來，於是就試試，做了一個酸筍秒炒西瓜皮，味道蠻特別的，第一次嘗試，好像挺不錯噢，大家可以試試啊。

主料

輔料

具體步驟

把準備好的西瓜皮去掉外面青色的皮，洗淨

2.翻炒至八成熟時，下入切成段的酒苔。

3.調入花椒粉。

4.調入生抽。

5.調入鹽，翻炒至韭苔斷生。

6.出爐裝盤。

將勾好的芡淋到炒好出鍋的西瓜皮上，一碟美味酸甜的的炒西瓜皮就做好了。