農家洋蔥炒泥鰍幹如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
泥鰍 :
300 洋蔥 :
100 青椒 :
200 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量生抽 :
適量蒜頭 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.姜切絲,蒜頭切碎,蔥切細備用。
2.青椒切粗絲。
3.洋蔥切片。
4.把新鮮的泥鰍入油鍋中煸幹。
5.盛出備用。
6.鍋中放入適量油,倒入青椒煸香。
7.煸至青椒香味出來,變軟,加入洋蔥一起翻炒。
8.倒入煸乾的泥鰍一起翻炒。
9.淋入生抽,料酒,鹽炒勻。
10.炒至入味,加入蔥花即可。
烹飪技巧
如果泥鰍更小點,口感更好哦!