大蔥炒瘦肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

說到大蔥炒的東西一般首先想到的都會是蔥爆羊肉，但今天我來做一道大蔥炒瘦肉他的做法不是很難但是味道確實特別的好吃比普通的炒瘦肉要好吃上很多很多，炒出來的大蔥上面沾著肉都味道就算光吃大蔥都會特別香更別說就米飯了。

主料

大蔥 ：1根
瘦肉 ：120
蒜瓣 ：3個

輔料

澱粉 ：1勺
油 ：適量
醋 ：適量
李錦記香辣豆豉醬 ：1勺
醬油 ：適量

具體步驟

1.食材大合集，瘦肉切薄片，蒜瓣切末，大蔥切斜片。

2.瘦肉加入澱粉，醬油，醋，油。

3.攪拌均勻醃製10分鐘。

4.熱鍋加入油，蒜末爆香。

5.加入瘦肉，快速翻炒至七分熟。

6.加入大蔥翻炒。

7.加入豆豉醬。

8.最後加入醬油翻炒均勻後裝盤。

9.成品。

10.特寫。

烹飪技巧

1、配方沒有加鹽因為有醬油還有豆豉都是鹹的，如果覺得太淡可以加入適量的鹽。沒有買到李錦記豆豉醬也可以試試老乾媽的。