簡單的蒸冬瓜如何做簡單又美味

冬瓜是一種很清淡的食材，相信很多人都很喜歡吃，經常拿來做菜的，而且有消炎，消腫的作用，是非常的好的，而且冬瓜吃起來也很可口，我們能在菜場就能買到新鮮的冬瓜，便宜又大個，這次做的是蒸冬瓜，蒸出來的冬瓜晶瑩剔透，看著就很有食慾

主料

輔料

具體步驟

1.準備冬瓜 鹹蛋黃 鹹蛋白 香菜梗

2.蛋黃加1勺食用油碾碎

3.冬瓜去皮 切成方塊 。冬瓜塊第一刀不切斷，第二刀切斷

4.冬瓜加蛋黃餡

5.碼在盤子裡蒸4~5分鐘

6.香菜梗和鹹蛋白切末

7.鍋裡倒200ml水加蛋白末燒開加點胡椒粉 水澱粉勾芡，撒香菜梗（ 用鹹蛋白調味）

8.澆在冬瓜夾上

烹飪技巧

沒有加鹽要靠鹹蛋白調