準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米飯 :
500雞脯肉 :
120 土豆 :
200 胡
蘿蔔 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量烤肉醬 :
2大勺生抽 :
適量孜然粉 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.雞脯肉、土豆切丁,胡蘿蔔切細丁
2.雞丁放料酒拌勻,再放土豆、烤肉醬拌勻醃30分鐘
3.放入空氣炸鍋180度10分鐘,先取出雞丁,再把土豆炸5分鐘
4.鍋中放油,煸炒胡蘿蔔
5.放入米飯翻炒均勻
6.放入炸好的土豆、雞丁,放鹽
7.放點生抽翻炒均勻
8.再撒上孜然粉翻炒一下關火
9.最後撒上蔥花
烹飪技巧
不用空氣炸鍋可以用烤箱或先煎一下,這樣更香。米飯最好隔夜飯,偏硬點。