美味香菇土豆炒雞丁如何做簡單又美味

香菇土豆炒雞丁是一道非常好下飯的菜餚，它是一道非普通的家常菜，味道非常的棒，裡面的食材十分的豐富，葷素搭配營養充沛，香菇土豆炒雞丁裡面的食材各種味道相互融合，沒有任何的衝突，十分的好吃。它的製作步驟也十分的簡單，一學就會。

主料

輔料

具體步驟

1.雞丁切好後 倒入蛋清 生抽，鹽，澱粉，均勻攪拌。醃製半小時吧。

2.土豆切丁，備用。

3.香菇泡好後 切丁。

4.油熱後先將醃製好的雞丁倒入鍋中翻炒，直至變色 盛出來。

5.再倒油，放入蔥薑蒜煸炒出香味後倒入備用的土豆丁翻炒，土豆顏色再深一些為止。

6.此時，可以倒入香菇再次翻炒，倒入些醬油 加些顏色。

7.將雞丁倒入鍋內，倒入少許鹽和生抽，不斷翻炒。

8.出鍋吧！作為一道下飯菜和營養菜，這樣的搭配還是很讚的，不妨一試。：）

烹飪技巧

醃製雞丁時可以倒入些蛋清攪拌。