美味的土豆粒香辣菜炒飯如何做簡單又美味

相對於白米飯而言，個人還是比較傾向於有味道的，有料的飯哦，不僅聞起來香噴噴的，吃起來效果更佳哦。就像這款土豆粒香辣菜炒飯一樣，聞起來，香的口水都要留下來了哦，而且吃起來效果也是槓槓的呢，米飯的軟軟感覺搭配土豆的硬硬口感不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

一個土豆，削皮洗乾淨

切片，切的時候把刀溼水，土豆不會粘在刀上。

土豆切絲兒

土豆切成小粒，放在冷水泡著，沖掉澱粉，以防氧化

準備小塊瘦肉，肉量根據個人口味增減

瘦肉剁成肉末

一瓣兒蒜，拍碎，切成小丁

坐鍋，根據土豆量放入適量油，可以稍微放多一些，炒米飯的時候就不用再放油了

油熱放入肉末翻炒出香味後，放入蒜粒兒

倒入泡過水的土豆粒兒，翻炒過後，放入適量少量鹽。不用太多，待會放米飯的氣時候還要再放一點鹽

倒入適量米飯，翻炒均勻

米飯炒均勻後，根據個人口味放入適量老乾媽香辣菜（最近咽喉炎，不能吃辣，少放了一點）。再放入適量鹽，雞精和醬油，翻炒

最後放入適量小蔥，增加香味！

最後，出鍋啦，香香糯糯的土豆粒香辣菜炒飯很開胃哦！