準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘毛豆是鮮食豆類蔬菜,含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。而且毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中的鐵易於吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。來學習小炒毛豆雞丁吧。
主料
雞胸脯肉 :
200 毛豆 :
200 輔料
十三香 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.雞胸脯肉解凍切丁
2.毛豆解凍
3.熱鍋熱油加入雞丁
4.翻炒至變色
5.加入毛豆
6.翻炒均勻後加入足量的水
7.煮至收汁即可
8.裝盤
烹飪技巧
1:毛豆根據老嫩煮10min即可