![自制土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單]( "自制土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
300 五花肉 ：
200 輔料
油 ：
適量蔥花 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量米醋 ：
適量 具體步驟
![自制土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮用擦菜器擦成絲放在水中泡15分鐘後沖洗一下控幹水分
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2.五花肉冰一下再切片
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3.蔥花切段
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4.熱鍋倒油炒香蔥花
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5.放入肉片翻炒
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6.倒適量料酒炒肉片
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7.放入控好水的土豆絲
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8.放適量米醋
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9.適量鹽
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10.土豆絲炒熟即可
烹飪技巧
1.土豆絲泡一下水，把澱粉泡出來，炒的土豆絲比較清脆2.肉放在冰箱冷凍裡凍一下比較好切
千里飄香谷
