椒香土豆絲自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲浸泡在水中備用

2.切好肉，蒜和乾紅辣椒備用

3.起油鍋炒肉

4.待肉至金黃色加入花椒，大蒜和辣椒段翻炒

5.再加入瀝乾水的土豆絲，撒適量鹽翻炒

6.炒好後撒雞精蔥花出鍋

烹飪技巧

土豆絲切好後一定要浸泡水中，這樣炒出的土豆絲會脆點