家常菜蠔油土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆，青椒切絲。

2.鍋內放油，略多些。油熱後爆香蔥花。

3.蔥花炒出香味，加入土豆絲和青椒絲。

4.中火炒至土豆絲變色，加入蠔油，鹽。

5.加入少量開水再炒一會出鍋。

烹飪技巧

油要多一些，這樣土豆能被炒的更香。