主料
輔料
具體步驟
1.土豆絲去皮,洗淨,插成細絲。
2.加入雞蛋,鹽,胡椒粉,少量的麵粉。
3.鍋中放油,轉一圈,鍋中四周有油就行
4.放入土豆絲,小火慢慢煎熟,中間缺油適量加入一些。
5.慢慢煎熟,放入盤中,加入番茄醬裝飾。