“小時候的夏天，最喜歡吃媽媽做的滷麵。配料很豐富，顏色也好看。長大了離開家，越發想念。前段時間父母來我家住了一陣子，給我做了很多好吃的，其中就有滷麵。兒子特別喜歡吃，所以我就用心學了。媽媽說，滷麵是懶人的晚餐，特別省事。我下班後時間緊，沒有準備豐富的配料，忘了買西紅柿，就用豆角、木耳和媽媽炒好放在冰箱裡冷藏的熟五花肉做了最簡單的滷麵。第一次做，很成功，半小時內搞定！”
1、芸豆洗淨切絲。
2、木耳切絲。
3、油燒熱，加入花椒粒炒香。
4、加入炒好的熟五花肉。
5、加入開水，剛好沒過所有食材；放入鮮麵條，儘量抖蓬鬆些。
6、燜五分鐘左右，開啟鍋蓋拌勻即可食用！
7、兒時記憶裡，夏天最美味的晚飯！
千里飄香谷
