懶人版酸奶蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清和蛋黃分離。

2.蛋黃里加入色拉油、酸奶攪拌均勻。

3.低粉里加入澱粉，混合均勻。

4.麵粉過篩兩次，加入到蛋黃糊中。

5.攪拌成均勻的麵糊。

6.蛋白加糖打發。

7.打到九分發。

8.蛋白和蛋黃糊混合均勻。

9.倒入模具中，模具下面加滿溫水。

10.放入烤箱中，160度烤50分鐘左右。

11.出爐後倒扣晾涼再脫模。

烹飪技巧

一定要隔水烘烤，蛋糕體才會變得溼潤又細膩。