酸奶紅棗小餐包如何做簡單又美味|懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

乾紅棗片 ：50
雞蛋 ：50
紅糖 ：30
高筋麵粉 ：280
酸奶 ：150
玉米油 ：30

輔料

酵母粉 ：3
精鹽 ：3

具體步驟

1.準備乾紅棗片，

2.用料理機打磨成粉，

3.將所有原料，依次加入麵包桶中，

4.啟動一個和麵程式，和麵25分鐘，

5.然後發酵50分鐘，

6.將發酵好的麵糰，排氣後，等分成16份，

7.全部滾圓，

8.碼入不粘烤盤中，

9.二發40分鐘，至兩倍大，

10.入預熱好的烤箱，中層，170度，上下火，熱風烤15分鐘。

烹飪技巧

這款小餐包，烤時為保持原色，表面什麼也不用刷。紅糖容易受潮結塊，使用前也要用料理機打成粉。