![懶人版海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "懶人版海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 ：
100 雞蛋 ：
3個 牛奶 ：
40ml 白砂糖 ：
100 輔料
黃油 ：
26 具體步驟
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1.砂糖稱好
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2.黃油也稱好
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3.雞蛋打入碗內隔水加熱
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4.放入白砂糖
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5.隔著熱水打發雞蛋
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6.打至放入牙籤，牙籤不倒
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7.篩好低筋麵粉
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8.放入打發好的雞蛋（步驟6）中
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9.攪拌一下
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10.隔水融化後的黃油和牛奶（沒有拍照）分三次加入並攪拌
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11.攪拌好的麵包液放入6寸模具中
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12.預熱的烤箱 170度烤35分鐘
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13.烤好的蛋糕
烹飪技巧
攪拌上要注意細節，這樣攪拌不容易消泡的冰箱中的雞蛋必須隔水加溫至40度左右容易打發
千里飄香谷
