懶人版日式水果蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

葡萄乾 ：455
黃油 ：225
雞蛋 ：6只
麵粉 ：375
泡打粉 ：20
肉桂粉 ：5
丁香 ：2
肉豆蔻粉 ：3
牛奶 ：235毫升
椰絲 ：75
切碎的美洲山核桃 ：120
白糖 ：400
熱水 ：355毫升
檸檬去皮去籽 ：1個
大橙子切成一口大小的塊 ：2只
美洲山核桃半個大小一塊 ：110
醉櫻桃 ：250

輔料

具體步驟

1. 將葡萄乾放到一杯麵粉裡。

2. 預熱烤箱到175度。把2個23釐米大小的圓盤上抹上黃油和麵粉。

3. 將375克麵粉，烘醅粉，肉桂，丁香和肉豆蔻混在一起。

4. 用一個大碗，將黃油或人造黃油和糖混在一起，加入雞蛋黃一直打倒均勻為止。然後分批的將麵粉混合物和牛奶交替倒入碗裡。再混入椰絲，山核桃和葡萄乾。

5. 用一個乾淨的碗，將雞蛋白打到形成一個較硬的頂，加入麵糊然後將混好的麵糊倒到準備好的烤盤裡。

6. 在烤箱裡烤25分鐘或直到烤熟。然後在烤架上冷卻。

7. 把糖，水，10克麵粉，檸檬和橙子倒進一箇中號鍋，用中火燒到變稠。然後混入椰奶，燒2分鐘。冷卻後放到蛋糕上。然後交替的將半個的山核桃和醉櫻桃放到蛋糕邊緣上做成紙風車的形狀即可。