主料
輔料
具體步驟
1. 將薄的棉布或廚房用餐紙鋪到一個漏網裡,然後將漏網放到碗裡。將酸奶倒到棉布上,濾上至少4小時, 直到大部分水都瀝乾為止。
2. 按出搗碎的青瓜裡多餘的水。用一箇中碗,將青瓜和濾好的酸奶放進去。再混入蒜末、鹽、胡椒和薄荷。嘗一下味道,如果需要,可以加些鹽。然後在冰箱裡冷卻1-2小時即可。