家常七彩蔬菜燉牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

七彩蔬菜燉牛肉，這道菜加了很多型別的蔬菜，葷素搭配均勻，特別好吃，屬於色香味俱全的一道美食，牛肉經過長時間的燉煮，肉嫩滑口，蔬菜與牛肉糅合一體，你中有我，我中有你，口感獨特，特別好吃，也很下飯，可以嘗試著做一下，相信大家都會愛上這個味道。

主料

西蘭花 ：一顆
洋蔥 ：半個
胡蘿蔔 ：一個
西芹 ：一根
西紅柿 ：一個
青瓜 ：一根
土豆 ：一個
牛肉 ：一斤

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：少許
油 ：少許
五香粉 ：少許

具體步驟

1.1.洗乾淨所有蔬菜和牛肉

2.2.將所有食材切成丁

3.3.鍋內放少許油加熱，放入薑絲，再將牛肉放入鍋內爆炒，加少許料酒翻炒均勻後加入所有蔬菜

4.4.在鍋中加入適量鹽，少許生抽和五香粉翻炒片刻後加入適量水，水量以漫過蔬菜為準，大火煮開後轉小火燉煮20分鐘左右

5.5.加蓋慢燉至牛肉熟後收汁起鍋，一道美味可口的七彩蔬菜燉牛肉就做好了