燜子餡餅是一道由麵粉，燜子，豬肉和尖椒等共同烹飪製作而成的美食。餡餅是人們日常生活喜歡的食物之一，味道鮮美吃起來也方便可口，裡面加入自己喜歡的蔬菜和肉類做出來的餡餅芳香四溢，吃一口到嘴裡回味無窮，可填飽肚子且營養美味。
主料
麵粉 ：500輔料
小蘇打 ：2具體步驟
1.1 麵粉加入小蘇打攪拌均勻，然後用溫水和麵，不要和太硬，要軟軟的，醒10-20分鐘。
2.2 豬肉剁碎，尖椒剁碎，燜子用手抓碎（手上套個袋子或手套），鍋裡放油，放入花椒，蔥薑蒜，再放入豬肉翻炒，加少許醬油，少一點點鹽，雞精，少擱一點點水，待豬肉七八分熟盛出倒入餡兒中攪拌均勻，加點香油，餡兒就做好了。
3.3 麵糰取出，揪成劑子，不要太大，我的手掌剛剛好，擀成麵皮捏成包子的形狀，然後按成餅，按的時候往中間使勁兒，不要在邊上使勁兒，不然餡兒會壓出來。然後就可以上鍋煎制了。
製作方法：1麵粉加入小蘇打攪拌均勻，然後用溫水和麵，不要和太硬，要軟軟的，醒10-20分鐘。2豬肉剁碎，尖椒剁碎，燜子用手抓碎（手上套個袋子或手套），鍋裡放油，放入花椒，蔥薑蒜，再放入豬肉翻炒，加少許醬油，少一點點鹽，雞精，少擱一點點水，待豬肉七八分熟盛出倒入餡兒中攪拌均勻，加點香油，餡兒就做好了。3麵糰取出，揪成劑子，不要太大，我的手掌剛剛好，擀成麵皮捏成包子的形狀，然後按成餅，按的時候往中間使勁兒，不要在邊上使勁兒，不然餡兒會壓出來。然後就可以上鍋煎制了。同樣的和麵方法可以嘗試不同的餡兒，大家也做做看吧！
千里飄香谷
