堅果彩燴如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花生仁放入溫水中浸泡10分鐘，再剝去紅衣瀝乾水分。

2. 中火燒熱有特富龍?塗層的不粘鍋中的油，待燒至五成熱時將花生仁放入用小火慢慢炸製成金黃色，再撈出瀝乾油分待用。

3. 黃菜椒洗淨切成小塊。紅辣椒洗淨，同大蔥一起切成1cm寬的小段。

4. 特富龍?塗層的不粘鍋中留底油，燒熱後放入大蔥段和辣椒段爆香，隨後放入蝦仁和黃菜椒小塊翻炒片刻。

5. 最後鹽和紹酒放入鍋中拌炒均勻，再放入花生仁即可。