端午節粽子的種類是多種多樣的,一道美味可口健康營養價值豐富的鹹香排骨粽深受廣大美食愛好者喜愛。脆嫩富含蛋白質的排骨搭配著軟糯清甜的糯米制作成一道色香味俱全的家常小吃鹹香排骨粽,讓人心動不已。搭配著一杯鮮榨果汁更是風味十足。
主料
糯米 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
糯米泡了5個小時。,排骨加入生抽,鹽,料酒,胡椒粉拌勻入冰箱醃了一夜。
糯米加入少量的鹽拌勻。粽葉洗淨加入水泡半個小時。取兩張粽葉疊在一起捲成圓錐狀,舀一勺糯米,用筷子插一下,然後加入一塊醃好的排骨。再裝滿糯米壓實。翻過來包緊,再用繩子紮緊,全部包好加入沒過粽子的水中火煮2個小時。