![清蒸豬肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "清蒸豬肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉糜 ：
200 輔料
生抽 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量蔥花 ：
適量 青菜 ：
適量 雞蛋 ：
一個生粉 ：
兩匙 具體步驟
1. 沒有拍到步驟，用文字表達了。把豬肉糜放入碗裡，敲一顆雞蛋，拌勻，看稠度加兩匙生粉，順著一個方向攪拌，使肉糜結實，加入適量鹽。
2. 鍋中加入水，上蒸籠。這時把肉糜抓在手心，用虎口擠出一個個肉丸子，放進盤子，連盤入蒸籠蒸15分鐘
3. 青菜用沸水刷熟，鋪在盤底，蒸熟的肉丸鋪在青菜上
4. 鍋中燒熱，加入一匙耗油，兩匙生抽，勾芡，煮稠關火，灑入蔥花，淋在肉丸上即可
千里飄香谷
