美味魚露絲瓜蝦,這是一道具有潮汕風味的美味佳餚,潮菜的精緻美味在這道美味魚露絲瓜蝦中能體現出來,絲瓜的清甜和蝦的鮮甜結合在一起,加上魚露的調味,整道菜吃起來十分清甜可口,非常適合夏天食用,也是一道十分下飯的餐桌美味。
主料
絲瓜 :2條輔料
油 :適量具體步驟
準備食材
2.將香乾放在案板上切開,待用。
3.將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜和切好的香乾,加適量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接著,合入過涼好的麵條和切好的韭菜翻炒翻炒。
7.然後,加適量的鹽。
翻炒勻出鍋裝盤