主料
輔料
具體步驟
1. 藜麥加水1:1.2大火燒開保持2分鐘關火燜5分鐘製成藜麥飯備用;
2. 鮑魚煮熟取肉、西蘭花焯水、小番茄改刀備用;
3. 取小碗一隻擺入鮑魚再加藜麥飯壓實扣入盤中,盤邊擺西蘭花,點綴小番茄;
4. 另起鍋,加入高湯、鮑魚醬調好口味,加生粉勾芡老抽調色包尾油扒在鮑魚飯上即成。