主料
輔料
具體步驟
1.鮑魚買回,洗淨,用牙刷刷乾淨邊邊;西蘭花切小洗乾淨備用備上鮑魚汁(家裡沒有,我用的生抽和湯來代替),水澱粉加鹽,老抽調汁;
2.鮑魚煮熟備用
3.將煮好的鮑魚,片成片,
4.鍋熱下少許油,倒入調好的汁,加高湯,勾成芡,把鮑魚片放進去炒勻,
5.最後淋在飯上面,在放上一些煮好西蘭花即可;
烹飪技巧
鮑魚一定要洗乾淨哦