菊香布丁這道美食製作簡單，味道鮮美，備受人們的喜愛。所需要的食材主要為純牛奶、蛋黃、吉利丁片。純牛奶富含豐富的營養，特別是鈣等多種營養物質，長期食用可以補充人體所需的營養物質，蛋黃富含雞蛋的絕大部分營養。搭配上牛奶本就是一絕，再加上吉利丁片更加美味營養。
主料
純牛奶 ：100輔料
糖 ：10具體步驟
準備菊花和牛奶。
鍋內倒牛奶，小火煮至85攝氏度時倒入菊花，攪拌2分鐘，熄火燜10分鐘。
糖粉和蛋黃倒一起
攪勻。
吉利丁片冷水泡軟。
將燜好的菊花牛奶過篩倒入蛋黃液中，隔熱水攪勻，再將泡軟的吉利丁片瀝乾水分放入，攪拌至吉利丁片融化。
最後再過篩倒入容器，放冰箱冷藏兩小時以上。
待凝固後，表面放兩朵泡好的菊花做裝飾，也可裝飾其它或不裝飾～
千里飄香谷
