![變廢為寶-超嫩滑雞蛋布丁怎麼做好吃又簡單]( "變廢為寶-超嫩滑雞蛋布丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
50糖 ：
30淡奶油 ：
90 牛奶 ：
190 輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散 糖，攪勻，我圖省事用了1個整雞蛋，如果增加蛋黃的比例效果應該更好
2. 淡奶油，攪勻，我用了打過頭的奶油，過濾了一下，神奇的是濾勺裡濾出來的東西像打發好的奶油，超細滑，不過一接觸液體就又變回豆腐渣了
3. 牛奶，攪勻，過濾，入模具
4. 水浴，烤盤裡加熱水，70度左右，150度，50分鐘，開始享受美味吧
烹飪技巧
這個配方我只烤了5個，如果不夠吃，自己酌情加量哈
千里飄香谷
