軟嫩的麵包布丁如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：100ml
牛奶 ：50ml
吐司 ：2片
雞蛋黃 ：2個

輔料

蔓越莓幹 ：適量
黃油 ：30

具體步驟

1.材料：雞蛋2個、淡奶油100ml、牛奶50ml、吐司2片、黃油30g、蔓越莓幹適量

2.吐司切去四邊

3.再切成小方塊

4.淡奶油中加入20g細砂糖

5.小麵包塊放入預熱170度的烤箱烤10分鐘，烤制金黃即可

6.烤盤取出晾涼小麵包塊

7.將放了砂糖的奶油隔水加熱攪拌使砂糖融化

8.放涼後把兩個蛋黃加入奶油碗裡

9.用手動打蛋器攪打均勻

10.再倒入牛奶

11.繼續攪打均勻

12.將布丁過篩

13.去一個烤碗在碗底放入蔓越莓幹

14.將拷過的小麵包片放入黃油的碗裡在以免沾上黃油

15.麵包片擺放在烤碗裡

16.在撒上蔓越莓幹

17.倒入布丁八分滿即可靜置5分鐘使其碗裡的麵包得到充分的浸泡

18.這是剩下的邊角餘料

19.預熱烤箱180度10分鐘，上下火170度

20.由於忙別的事情，有點烤的時間長了。不過吃起來還沒有烤焦的味道

烹飪技巧

1、麵包小塊提前烤好，吃的時候口感很好有一股淡淡的焦香很喜歡。2、也可以換成其它的乾果，葡萄乾、等喜歡的乾果。3、也可以把淡奶油換成牛奶或者煉乳都可以，味道也不錯。